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プロフィール

una

Author:una
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2012年からランニングを始めてハマりました。
フルマラソン9回、ようやくサブ4ランナーになれました!
60kmのウルトラマラソンも完走。
トレイルランのレースにも出ています。
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パンを手作りするのが好き。
パナソニックのホームベーカリー(SD-BT113)で捏ね、
ビストロ NE-W303-Rで焼いています。
次男の食物アレルギーをきっかけに、卵を使わないパン作りをしています。
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2012年6月 パンシェルジュ検定2級合格
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2009年9月に、キヤノン EOS Kiss デジタル X2 ダブルズームキットを購入。
交換レンズは
キヤノンEF50mmF1.8 II
シグマMACRO50mm F2.8 EX DGキヤノンマウント
シグマ30mm F1.4 EX DC HSMキヤノンマウント
キヤノン EF35mm F2
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ストウブ鍋で作る料理やパンやお菓子の美味しさに目覚めています。
持っているストウブ鍋は、
ラウンド22cmオレンジ
ラウンド26cmグレナディンレッド
ラウンド20cmチェリー
オーバル 11cmチェリー
ニダベイユ ソテーパン 24cmブラック
オーバル 11cm(オレンジ)
ほかに、友達に譲っていただいたオーバル11cm(グレナディンレッド)があります。
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旦那様が買ってくれたバーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm パールグリーンも毎日のように活躍中♪


受賞、掲載記録

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2010年の第7回楽天アフィリエイト選手権で、
「コンテンツ部門 楽天ブックス賞 金賞」を受賞しました。

楽天アフィリエイト選手権
2009年の第6回楽天アフィリエイト選手権で、
「コンテンツ部門 楽天市場賞 銀賞」を受賞しました。

スピーディーチョッパー
簡単みじん切り!タッパーウェア「スピーディーチョッパー」を使ったレシピコンテストで、
シャキシャキ蓮根ドライカレー」が、「タッパーウエアー賞」を頂きました。

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小岩井乳業の「小岩井 こんがり焼けるチーズ」リーフレットに、
HBにおまかせ♪自家製酵母のフロマージュの写真を掲載していただきました。

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cookpadとサントリーウーロン茶のタイアップ企画で、クックパッドユーザーとして
シャキシャキ蓮根ドライカレーを掲載していただきました。

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レシピブログのモニター企画
ルクエスチームケースでつくるヘルシーカレーレシピ」に投稿した、
Cpicon ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー by unakoumina を
ハウス食品のHPで掲載して頂きました。
(レシピ名は「歯ごたえシャキシャキ蓮根ドライカレー」に変わっています)

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レシピブログのモニター企画「ルクエスチームケースでつくるヘルシーカレーレシピ」に投稿した、
ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー【楽天レシピ】 
(レシピ名は「歯ごたえシャキシャキ蓮根ドライカレー」に変わっています)
が、レシピリーフレットに掲載されました。

111202-02264.jpg オレンジページネット
オレンジページネットの「冬のあったかヘルシーおめざメニュー」にて、
オリーブオイルのプチマフィン【楽天レシピ】パルスイートバージョン
が「YOMEちゃん賞」をいただき、
2011年12月17日号のオレンジページと、オレンジページネットに掲載されました。

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レシピブログ内「今日のイチオシ!レシピ」にて、
自家製酵母のシュトーレン」が掲載されました。

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モニプラさんからご紹介があり、モニプラユーザーとして
中京テレビ「幸せの黄色い仔犬」に出演させて頂きました。

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レシピブログにて、2012年8月28日付け
今日のイチオシ!ブログ」に掲載して頂きました。

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ストウブ 公式ファンブック (e-MOOK)」に、レシピ3点掲載して頂きました。


フルーツ×ブランデー 四季が楽しいアレンジレシピ73」にて、レシピ1点掲載して頂きました。

(また笑)故障中です

2018.03.28 (Wed)

お花見ランの楽しい季節になって来ましたが、また脚が痛くて、あまり走れていません泣
フルのあと、膝と足首が痛かったので、1週間休足。
その後、インフルエンザで、さらに1週間休足。
そしたら筋力がすっかり落ちてしまったらしく、少し走っただけで、右脚の甲からくるぶしの上にかけて、痛くて痛くて。
短腓骨筋腱付着部炎   
かなーと思ってます。
筋力不足が原因なので、休足してるとどんどん筋力低下して悪循環。
走って治すしかない…痛いけど…。
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00:03  |  ランニング  |  Comment(0)

ピリ辛こんにゃくのおかか炒り煮

2018.03.22 (Thu)

20180321 (16)

インフルエンザになった時、気になっていたのは、冷蔵庫の中身・・。

消費期限ぎりぎりになってしまうお肉とか・・・
しなびてしまいそうなお野菜とか・・・

なのでインフルの高熱が収まり、やっとこ動けるようになって真っ先にしたことは、
普段はめったに作らない 常備菜作り でした(笑)

楽しかった・・・・。

最近ずっと仕事で忙しく、ゆっくり料理する時間が取れなかったので、
「やっぱりわたし、料理するの好きなんだなぁ」と思いました。


そんな中で作った減塩レシピがおいしかったのでご紹介♪
すっごい地味~な子ですみません(汗)

ごま油とかつおぶしの風味と、鷹の爪と七味糖がらしの辛さで、
お醤油控えめでも、とってもおいしかったです。

20180321 (2)

ピリ辛こんにゃくのおかか炒り煮

【材料】 4人分
こんにゃく 1枚(あく抜き不要のものを使っています)
かつおぶし 1パック

ごま油 大さじ1
鷹の爪 1本

醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ2

ハウス七味唐がらし 大さじ1(ここはお好みで)

【作り方】
こんにゃくは表面に格子状に切り込みを入れ、手で一口大にちぎる。

鍋にこんにゃくと水を入れて火にかけ、沸騰したらザルに開ける。
※あく抜き不要のものを使っていますが、においが気になるので湯に通しました。

鍋にこんにゃくを戻し、乾煎りする。
キュッキュッと水分が抜けた音がしたら、ごま油と鷹の爪を入れて炒める。

油がなじんだら、みりんとしょうゆを入れて、水分がなくなるまで炒め煮する。

火を止めて、かつおぶしと七味唐がらしを振って、完成~♪

減塩料理レシピ
減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索
スパイスでお料理上手 スパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ
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15:43  |  レシピブログモニター  |  Comment(0)

【名古屋ウィメンズマラソン2018】まとめと次の目標

2018.03.22 (Thu)



もう名古屋から10日以上もたってしまいましたね・・。
インフル4日目、だいぶ元気になってきました。

サブ4の喜びに浸って、1週間ぐらいは好きなことしたかったのに、
子供が、卒業式→受験→合格発表と、人生の一大イベント続きで、
冗談で「受験終わったらママが寝込む」と言っていたら、
本当に私がインフルエンザになり、ダウンしてました・・・・。

今回、脚さえ痛くならなければ、名古屋なら絶対サブ4出来ると思ってました。
よく知ったコースで、練習も十分に積んで、自信もあった。
でも結局 3:57:29 とギリギリだったのは、ちょっと残念。
脚の調子が良ければ、グロスでサブ4だけでなく、55分切りは出来たはず。

まだ「ギリサブ4」レベルのランナーではありますが、
次のフルでは少しでもタイムを縮められるようにしたい。

来年も名古屋エントリーするのかなぁ・・・。
次回はCブロックになれるかな?
名古屋は知ったコースで走りやすいけど、とにかく人多すぎ!
スタート直後の混雑がぱないし、環状線のコンクリートが脚に来るし、
フラットと言われるけど案外細かいアップダウンがあって地味にキツイし、
33㎞から坂ってイジメやろーとか思う(笑)
まぁいびがわマラソンほどじゃないけど・・・。

フラットという噂の静岡を走ってみたいんだけどなー。
でもこうして振り返ると、ある程度アップダウンある方が、ペース維持出来るのかも。
大好きな下りがないと厳しいか?(笑)

そんなこんなを考えながら、わたしは次のステップへ進みます↓↓↓


ウルトラマラソンは60キロを1回走って、故障して、
「もう二度と走らない」って決めたはずなんだけど・・・

岩本コーチを信じて、やってみます。

てか、もう始めなくちゃいけないんだけど、インフルなのでお休み中です(笑)

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