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プロフィール

una

Author:una
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2012年からランニングを始めました。
フルマラソン5回、60kmのウルトラマラソンも完走。
トレイルランのレースにも出ています。

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パンを手作りするのが好き。
パナソニックのホームベーカリー(SD-BT113)で捏ね、
ビストロ NE-W303-Rで焼いています。
次男の食物アレルギーをきっかけに、卵を使わないパン作りをしています。

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2012年6月 パンシェルジュ検定2級合格

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2009年9月に、キヤノン EOS Kiss デジタル X2 ダブルズームキットを購入。
交換レンズは
キヤノンEF50mmF1.8 II
シグマMACRO50mm F2.8 EX DGキヤノンマウント
シグマ30mm F1.4 EX DC HSMキヤノンマウント
キヤノン EF35mm F2

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ストウブ鍋で作る料理やパンやお菓子の美味しさに目覚めています。
持っているストウブ鍋は、
ラウンド22cmオレンジ
ラウンド26cmグレナディンレッド
ラウンド20cmチェリー
オーバル 11cmチェリー
ニダベイユ ソテーパン 24cmブラック
オーバル 11cm(オレンジ)
ほかに、友達に譲っていただいたオーバル11cm(グレナディンレッド)があります。


受賞、掲載記録

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2010年の第7回楽天アフィリエイト選手権で、
「コンテンツ部門 楽天ブックス賞 金賞」を受賞しました。

楽天アフィリエイト選手権
2009年の第6回楽天アフィリエイト選手権で、
「コンテンツ部門 楽天市場賞 銀賞」を受賞しました。

スピーディーチョッパー
簡単みじん切り!タッパーウェア「スピーディーチョッパー」を使ったレシピコンテストで、
シャキシャキ蓮根ドライカレー」が、「タッパーウエアー賞」を頂きました。

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小岩井乳業の「小岩井 こんがり焼けるチーズ」リーフレットに、
HBにおまかせ♪自家製酵母のフロマージュの写真を掲載していただきました。

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cookpadとサントリーウーロン茶のタイアップ企画で、クックパッドユーザーとして
シャキシャキ蓮根ドライカレーを掲載していただきました。

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レシピブログのモニター企画
ルクエスチームケースでつくるヘルシーカレーレシピ」に投稿した、
Cpicon ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー by unakoumina を
ハウス食品のHPで掲載して頂きました。
(レシピ名は「歯ごたえシャキシャキ蓮根ドライカレー」に変わっています)

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レシピブログのモニター企画「ルクエスチームケースでつくるヘルシーカレーレシピ」に投稿した、
ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー【楽天レシピ】 
(レシピ名は「歯ごたえシャキシャキ蓮根ドライカレー」に変わっています)
が、レシピリーフレットに掲載されました。

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オレンジページネットの「冬のあったかヘルシーおめざメニュー」にて、
オリーブオイルのプチマフィン【楽天レシピ】パルスイートバージョン
が「YOMEちゃん賞」をいただき、
2011年12月17日号のオレンジページと、オレンジページネットに掲載されました。

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レシピブログ内「今日のイチオシ!レシピ」にて、
自家製酵母のシュトーレン」が掲載されました。

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モニプラさんからご紹介があり、モニプラユーザーとして
中京テレビ「幸せの黄色い仔犬」に出演させて頂きました。

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レシピブログにて、2012年8月28日付け
今日のイチオシ!ブログ」に掲載して頂きました。

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ストウブ 公式ファンブック (e-MOOK)」に、レシピ3点掲載して頂きました。


フルーツ×ブランデー 四季が楽しいアレンジレシピ73」にて、レシピ1点掲載して頂きました。

ガパオライス

2017.08.04 (Fri)

【材料】4人分
豚ひき肉 400g
玉ねぎ 1個
ピーマン 5個
ごま油 大さじ1
鷹の爪 1本
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
GABANあらびきチリペパー 小さじ1
GABANバジル 小さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
塩コショー 適量
【作り方】
フライパンに、ごま油と輪切りにした鷹の爪、みじん切りのしょうがとにんにくを入れて、弱火にかける。
香りが出たら、豚ひき肉と玉ねぎを入れて、中火で炒める。
ひき肉に火が通ったら、ピーマンを入れて炒める。
醤油、みりん、オイスターソース、あらびきチリペパー、バジルを入れて炒め、火を止める。
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10:38  |  レシピブログモニター  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

にらベーコンのチャーハン

2017.07.02 (Sun)

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にらベーコンのチャーハン
【材料】2人分
ごはん 茶碗2杯分
ニラ(2cm幅に刻む) 1袋
ブロックベーコン(刻んで) 大さじ2
卵 1個
ごま油 大さじ1
GABANあらびきガーリック 小さじ1
塩コショウ 適量
【作り方】
ごはんは温めて、ほぐした卵をよく絡めておく。
フライパンにごま油を熱し、刻んだブロックベーコンを炒める。
ごはんを入れて、よく炒める。
ニラを入れてサッと炒め、GABANあらびきガーリック、塩コショウで味付けする。


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20:55  |  レシピブログモニター  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

キャンプ飯の定番☆チキンカレー

2017.06.02 (Fri)

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キャンプ飯の定番☆チキンカレー
<材料> (4人分)
玉ねぎ 2個
セロリ 1本
鶏モモ肉 400g
オリーブオイル 大さじ2
GABANクミンシード 大さじ2
カレールー 4人分
お好みで ゆで卵4個、ウインナー8本
<作り方>
玉ねぎとセロリはみじん切りにする
鶏モモ肉は一口大に切り、オリーブオイルとクミンシードを混ぜておく。
ストウブに野菜と鶏モモ肉を入れて中火にかけ、柔らかくなるまで無水蒸しする。
水分が少なければ水を足して、カレールーを溶かし、弱火で煮込んで出来上がり。
お好みでゆで卵やウインナーをトッピングして。

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