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プロフィール

una

Author:una
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パンを手作りするのが好き。
パナソニックのホームベーカリー(SD-BT113)で捏ね、
ビストロ NE-W303-Rで焼いています。
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2012年6月 パンシェルジュ検定2級合格
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2009年9月に、キヤノン EOS Kiss デジタル X2 ダブルズームキットを購入。
交換レンズは
キヤノンEF50mmF1.8 II
シグマMACRO50mm F2.8 EX DGキヤノンマウント
シグマ30mm F1.4 EX DC HSMキヤノンマウント
キヤノン EF35mm F2
140312 (4)
ストウブ鍋で作る料理やパンやお菓子の美味しさに目覚めています。
持っているストウブ鍋は、
ラウンド22cmオレンジ
ラウンド26cmグレナディンレッド
ラウンド20cmチェリー
オーバル 11cmチェリー
ニダベイユ ソテーパン 24cmブラック
オーバル 11cm(オレンジ)
ほかに、友達に譲っていただいたオーバル11cm(グレナディンレッド)があります。
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旦那様が買ってくれたバーミキュラ オーブンポットラウンド 22cm パールグリーンも毎日のように活躍中♪


受賞、掲載記録

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2010年の第7回楽天アフィリエイト選手権で、
「コンテンツ部門 楽天ブックス賞 金賞」を受賞しました。

楽天アフィリエイト選手権
2009年の第6回楽天アフィリエイト選手権で、
「コンテンツ部門 楽天市場賞 銀賞」を受賞しました。

スピーディーチョッパー
簡単みじん切り!タッパーウェア「スピーディーチョッパー」を使ったレシピコンテストで、
シャキシャキ蓮根ドライカレー」が、「タッパーウエアー賞」を頂きました。

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小岩井乳業の「小岩井 こんがり焼けるチーズ」リーフレットに、
HBにおまかせ♪自家製酵母のフロマージュの写真を掲載していただきました。

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cookpadとサントリーウーロン茶のタイアップ企画で、クックパッドユーザーとして
シャキシャキ蓮根ドライカレーを掲載していただきました。

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レシピブログのモニター企画
ルクエスチームケースでつくるヘルシーカレーレシピ」に投稿した、
Cpicon ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー by unakoumina を
ハウス食品のHPで掲載して頂きました。
(レシピ名は「歯ごたえシャキシャキ蓮根ドライカレー」に変わっています)

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レシピブログのモニター企画「ルクエスチームケースでつくるヘルシーカレーレシピ」に投稿した、
ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー【楽天レシピ】 
(レシピ名は「歯ごたえシャキシャキ蓮根ドライカレー」に変わっています)
が、レシピリーフレットに掲載されました。

111202-02264.jpg オレンジページネット
オレンジページネットの「冬のあったかヘルシーおめざメニュー」にて、
オリーブオイルのプチマフィン【楽天レシピ】パルスイートバージョン
が「YOMEちゃん賞」をいただき、
2011年12月17日号のオレンジページと、オレンジページネットに掲載されました。

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レシピブログ内「今日のイチオシ!レシピ」にて、
自家製酵母のシュトーレン」が掲載されました。

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モニプラさんからご紹介があり、モニプラユーザーとして
中京テレビ「幸せの黄色い仔犬」に出演させて頂きました。

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レシピブログにて、2012年8月28日付け
今日のイチオシ!ブログ」に掲載して頂きました。

【送料無料】ストウブ公式...

【送料無料】ストウブ公式ファンブック
価格:1,500円(税込、送料込)


ストウブ 公式ファンブック (e-MOOK)」に、レシピ3点掲載して頂きました。


フルーツ×ブランデー 四季が楽しいアレンジレシピ73」にて、レシピ1点掲載して頂きました。

ふわふわスフレチーズケーキ

2022.05.17 (Tue)

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大切な人のお誕生日に、スフレチーズケーキ を焼きました。

レシピはChicca Food さまの→ふわふわスフレチーズケーキ

実はスフレチーズケーキは何回も失敗しておりまして・・・
いろんなレシピでいろんな方法を試してみるのですが、
膨らまない、しぼむ、表面が割れる・・・と悩みの種。

今回もアイリスオーヤマ FVC-DK15B-B コンベクションオーブン [1300W] 
通称「オーヤマくん」くんで焼いたので、火力が強すぎてちょっとひび割れましたが、
デコレーションでカバー。

Chicca Food さまのレシピ通りに作ったら、本当に美しいスフレチーズケーキが焼けて
それはそれはもう感動いたしました・・・ありがとうございます。

小さいオーブンですがホールケーキ一を一台だけ焼くにはちょうどいいです。



アニーの18㎝の型が良かったので15㎝も買い足しました。






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19:07  |  手作りおやつ

今年初♡バニラアイスクリーム

2022.05.15 (Sun)

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暑くなってきたので、
貝印 アイスクリームメーカー DL0272で バニラアイスクリーム を作りました♡

レシピはこちら→バニラアイスクリーム

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さっと作れてとてもおいしい~。
アイスクリームメーカーはほんとに買ってよかった!!

今は後継種が出ていて、かなりお値打ちなので、ぜひよかったら♡





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17:49  |  手作りおやつ

お誕生日ケーキにガトーショコラ

2022.05.13 (Fri)

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とある方のお誕生日祝いにガトーショコラ を焼きました。

レシピははいつもの→なかしましほさんレシピ

最近、いつもお世話になっているかっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具で、15センチの丸型を購入。
18センチよりも作りやすく食べきりやすくて、とても気に入っています。





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17:53  |  手作りおやつ

誕生日ケーキにバニラスフレ

2022.04.18 (Mon)

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とある方のお誕生日に バニラスフレ を焼きました。
写真撮ってないことに気づいて、急遽撮ったのでひどい画像ですが・・・スミマセン。

バニラスフレのレシピは、かな姐さんの@シアワセの黄色いバニラスフレ@

見た目いまいちですが、とても美味しかったです♡









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19:20  |  手作りおやつ

バレンタインにはガトーショコラ

2022.02.14 (Mon)

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バレンタインには ガトーショコラ を焼きました。
レシピははいつもの→なかしましほさんレシピ

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デコレーションが難しい・・・

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実は一回目失敗しました(汗)膨らまなかった・・・。
反省のため画像載せときます・・・。

アイリスオーヤマ コンベクションオーブン FVC-DK15B-B 通称「オーヤマくん」で焼きました。
小さくてもハイパワー!





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19:08  |  手作りおやつ
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