2006.09.11(Mon)
以前から気になっていた、「ひこいち堂」と言うパン屋さんへ行きました。
リーンなパンばかり♪
「自分でパン焼くなら、お店のは買えないでしょ？」とか言われるけど、
パン屋さんのパンも大好き♪
やっぱりプロの味、プロの技って感じ！！
特にリーンなパンは、シンプルなだけに難しいので、
パン屋さんで見て、買って、食べてみるのは、とっても刺激になります。
今日もリーンなパンばかり買ってしまいました（汗）
プレーンベーグル100円先週はまりにはまったベーグル（笑）
いやぁ〜、ツヤが違いますね！
モルトのおかげなのかな？？
食べてみると、う〜ん、かなりハードで硬い！
フィグ80円＆カレンズノア120円「ひこいち堂」では、一部天然酵母＆国産小麦粉を使ってます。
天然酵母のパンコーナーがありました。
大きいものは食べきれないので、小さいものをチョイス。
食べてみると、すっごぉぉぉ〜〜く硬い（笑）
「硬いせんべい食べてるみたいだな」って思いました（苦笑）
kouのあごの発達に良さそうだけど、ここまで硬いと食べないだろうなぁ。
リュスティック200円＆ミニバゲット150円「たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」でよくリュスティックを作っていたアタシ。
でも本物を食べたことがなかったの。
今回初めて、パン屋さんで出会えて、もぉ〜感激！！（笑）
外側はパリッとして、中に気泡がたくさんあるパンでした。
他に「大納言リュスティック」って言うのがありました！
レシピのプチアレンジに良さそう♪
フランスパンは、パン屋さんへいくと必ず買うパン。
以前にも言ったかな？
幼い頃母が、高島屋へ行くと必ずポンパドウルのパリジャンって言うフランスパンを買ってくれたんです。
今思えば、あの頃フランスパン買うなんて結構珍しいよね。
リーンなパンよりリッチなパンが流行ってたはずだから。
受け口だったアタシのあごのため？（笑）
フランスパンは、帰ってすぐのおやつに3人兄弟で食べるんだけど、
「誰が端っこを食べるか」でもめるの！（笑）
そう、3人なので、端っこ食べれない人が出てくるのよね。
かなり大モメした記憶があります（汗）
食べれなかった妹が、大泣きしてくやしがったこともあったな（爆笑）
ちなみにアタシは、マーガリンた〜っぷり塗って食べるのがお気に入りでした。
今でもフランスパンには”マーガリンた〜っぷり”が好きです（笑）ミニバゲットって言いながら、アタシが作る「なんちゃってフランスパン」ぐらいの長さでした（汗）
家庭用オーブンでは、なかなか長いのが焼けないよね・・・。
今日は端っこだけ頂きました（笑）
明日kouにも食べさせてあげよ〜っと。
でも翌日のフランスパンって、硬くなってしけちゃって食べにくいんだよね・・・。
フレンチトーストにしてあげようかな。
フレンチトーストだと、あまり噛まないから、あごの発達には効かないかな？（汗）
最近、ベーグルと言いバゲットと言い、kouに硬いパンばかり食べさせるアタシ。
噛むことは大事だけど、どうしてそこまで？って思うでしょ。
実はkouも、アタシと同じ「受け口」なんです（泣）
ちなみにminaもです（大泣）
受け口は遺伝的要素が強いので、覚悟はしてたけど。
アタシは小学生からハタチまで、矯正歯科に通ってました。
kou＆minaも矯正しなくちゃかなぁ・・・。
最近ばぁばがkouに”するめ”を食べさせてるそうなので、アタシもパンで頑張ろうかと（笑）
