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2017年9月の月間走行距離

2017.09.30 (Sat)



2017年9月は、トレイル込みで271.5㎞。
ロードだけだと、209.2㎞でした。
来月はハーフマラソンがあるので頑張ります。




今期のカモフラ柄も買いました~♡

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小学校最後の運動会でした

2017.09.23 (Sat)

IMG_9716.jpg

次男が小学校最後の運動会でした。

お弁当は好きなものしか入れないので、毎年一緒。
去年のブログを見返して、買い物しています(笑)

お重に詰めるお弁当もこれが最後。
長男の時から数えて丸9年。
あ、校庭が使えず、午前中終わりだったこともあるので、
お重のお弁当は7年ぐらい作ったのかなぁ。

クローブ香る唐揚げ

【材料】4人分
鶏むね肉 2枚
にんにく醤油(醤油ににんにくをつけておいたもの) 25ml
清酒 25ml
GABANクローブ<ホール> 大さじ1
薄力粉、片栗粉 適量
揚げ油 適量

【作り方】
鶏むね肉は一口大に切り、ビニールに、にんにく醤油、清酒、クローブと共に入れて漬けておく。

ビニールに薄力粉と片栗粉を同量合わせ、鶏むね肉を入れて衣をつける。

180度に熱した揚げ油で色づくまで揚げる。


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鶏むね肉の梅大葉ロール

2017.09.04 (Mon)

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鶏むね肉の梅大葉ロール

【材料 4人分】
鶏むね肉 2枚
塩胡椒 少々
ハウス梅肉 大さじ2
大葉 4枚
スライスチーズ 2枚
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個

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【作り方】

鶏肉は観音開きにして、塩胡椒を振る。
ハウス梅肉を塗り、大葉とスライスチーズを乗せて、巻く。
タコ糸で縛るか、数か所楊枝を刺して止める。

玉ねぎとじゃがいもは薄切りにして、無水調理ができる鍋に敷き詰め、塩胡椒を振る。
鶏肉を乗せ、中火で15~20分ぐらい加熱する。
冷めるまでそのままにして中まで火を通す。

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無水調理ができる鍋、わたしはストウブを使っています。

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