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「プチ☆ベジ」デー

2009.04.19 (Sun)

本日は、肉や魚などの動物性食品なしで、野菜中心の献立、
「プチ☆ベジ」デーです

みそレシピ166

090419-00027.jpg

「みそレシピ166」にレシピを提供してる、
まめりえちゃんのpetite maison*ゆるべじごはんより
梅と胡麻の大根サラダ

お~いし~!!
大根サラダはもともと大好きなのですが、
これは塩じゃなくて昆布茶で揉むのです。
昆布茶の味が、食欲そそられます!
さすが、昆布茶の伝道士まめちゃん!!
そして梅と胡麻、これはもう和風味にピッタリ☆
梅の酸味で、暑い日を爽やかに過ごせました♪

090419-00036.jpg
同じくまめちゃんのブログより
焦がし味噌のきんぴらごぼう

まめちゃんは、昆布茶の他に、味噌の伝道士でもあるのです(笑)
味噌を使ったレシピ、アタシも色々作ってるけど、どれも美味しい!!
きんぴらの味噌味って初めて食べたけど、はっきり言って、ウマイです☆
旦那も「味噌味もおいしいな」って、半分ぐらい食べてました!
そしてなんと!
野菜嫌いで困ってる次男まで、お替りして食べてるのにはビックリ!!
ミラクルだ~~~~。
ご飯に乗っけて食べるのに、味噌味が良かったみたい。

きんぴらは、ひたすら弱火でじっくり炒めていればいいので、
他のことしながら、時々かき混ぜる手軽さが嬉しい♪

qr-vegedining2.gifIzumimirunの「vege dining野菜のごはん」(2)

090419-00034.jpg
いずみさんIzumimirunの「vege dining野菜のごはん」(2)より
新玉ねぎの柚子味噌煮

これはアタシが、いずみさんレシピと出会うことになった、運命のレシピ!
ともさかりえちゃんのブログでコレを知り、検索してたどり着いたのです♪
アレから1年、ずうっといずみさんレシピにはお世話になりっぱなし(笑)
新玉ねぎを見ると、必ず作りたくなり、何度も何度も作っちゃいます!
今年も何回も作ることになるでしょうね☆



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22:54  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

コメント

unaちん、おはよ~^^☆

おぉ~どれもこれも素敵すぎるぅ~♪
おいしそうだな~~^^
クッキーもチョコチップ入りって好きなの^^
久しく食べてないからほんとそそるわ~

まめちゃんのもいずみさんのもたっぷり食べてもいいくらい^^♪
ちょりママ |  2009.04.20(月) 04:52 | URL |  【編集】

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