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自家製酵母でチョココルネ

2009.06.09 (Tue)

090608-00031.jpg
fumiさんの、クイックヨーグルト酵母を使って、
チョココルネ を焼きました♪

粉はほのか、仕込み水は牛乳です。
室温で、1次発酵に8時間、2次発酵に1.5時間掛けました。
おかげでもちふわ♪

090608-00027.jpg

小さい頃好きだったパンと言えば、クリームパンとチョココルネ!!
ずっと作りたいと思っていたのですが、コルネ型を持っていないのです(泣)
型がないと作れないってずっと諦めていました。

でもあちこちで調べたら、牛乳パックで出来るって聞いて、
早速牛乳パックの型で作ってみました!
牛乳パックが意外と分厚くて、丸めるのに苦労しましたが(汗)
コルネ型に負けないぐらい、カッコ良く出来たかな?

子どもたちは、この形に大喜び!
卵なしのチョコクリームに、またまた大喜び!!
「初めて食べるねぇ~」とウキウキで、口中チョコつけてほおばってました♪
「ママ、作ってくれて、アリガト」と言われて、ママカンゲキ(感涙)


【型】スルトン コルネ型_

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テーマ : 手作りパン - ジャンル : 趣味・実用

00:22  |  自家製酵母のパン・お菓子  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

コメント

>shunkohちゃん

持ってるんだ~、いいなぁ、羨ましい~☆
子ども喜ぶよね。
今日は生クリーム入れたけど大はしゃぎだったわ。
コルネ型、割と安いから購入しようかな~とも思うけど、
イザ買うとあまり使わなかったりして、
旦那にちくちく言われちゃいそうだから、買えないの~(笑)
una |  2009.06.09(火) 21:59 | URL |  【編集】

コルネ型

実は持ってるんだけど最近見かけてないわ(@_@;)
子供が大好きだから(夫もか!?)そろそろ!?でも
暑くなる前にだな~。

最近ちゃんとパンを焼いてないので来週は頑張ろうかな。

ホント、おいしそうだし喜ぶ顔が見えるよ♪
shunkoh |  2009.06.09(火) 12:14 | URL |  【編集】

おはようございます♪

コルネ美味しそう!
あの型ってなかなか手が出ないけど、
牛乳パックでもこんなに綺麗にできるんですね(*^o^*)
チョコクリームた~っぷりでいいなぁvv
お子さんからそんな風に言われちゃったら、
また作らないわけにはいかないですよね♪
あべ |  2009.06.09(火) 09:51 | URL |  【編集】

おはよぉ!!!

コルネなんて懐かしい~高校時代ホント好きだったもん!
最近なかなか食べてない。。。

クリームの入り口のフィルムがまた雰囲気でてるね(○´ω`○)ノ

牛乳パックでやっちゃうなんてさすがだよ~

つばめ |  2009.06.09(火) 07:42 | URL |  【編集】

おはようございます。
いや~ん♪♪めちゃ可愛い♪♪
コルネって懐かしいな~♪♪
牛乳パックで型作るのね
ビックリ!!
ゆん |  2009.06.09(火) 07:26 | URL |  【編集】

unaちん、おはよ~^^☆

あ~どれもおいしそうだな~♪
アミアミのパンもいいわ~
こういう惣菜パンって無償に食べたくなるんだよね^^すごいおいしそぅ~♪
まめちゃんのもいいわ~。
手軽にできるチャーハンはほんとありがたいね^^
コルネもお見事~^^
コルネ型がほしくなるぅぅ・・・^^

>そうそう~シンプルなものってやっぱり一番おいしい~~^^
ちょりママ |  2009.06.09(火) 04:21 | URL |  【編集】

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