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ストウブで♪塩麹のスパゲティミートソース

2012.03.20 (Tue)

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土曜の夜と、日曜の朝と、日曜の昼は、スパゲティミートソースでした。

玉ねぎとにんじんを「蒸らし炒め」にしてから、合挽き肉を加えて炒め、
色が変わったら、塩麹、ブラックペパー、ナツメグ、白ワイン、トマトの水煮を入れて煮込みます。

麺は、e-エスビーフーズアネージNo.2スパゲッティーニ1.5mmです。





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ストウブ22cmいっぱいに作りましたが、大好評で、もうこれしか残ってない・・・(笑)

美味しかったです。



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