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南部どりムネ肉のオーブン焼き

2012.08.09 (Thu)

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「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」の「ささみのオーブン焼き」を、
「南部どり」のムネ肉スライス5mmに代えて作りました。

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ムネ肉スライスは塩麹に漬けておき、
耐熱皿に、たまねぎの薄切り、ムネ肉スライス、
大葉、きのこ、ゆで卵のスライスの順に乗せ、
上からマヨネーズをシュシュッとかけて、ピザ用チーズとパン粉、粉チーズを振って、
オーブンで焼けば出来上がり♪

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これ、おいしいので家族みんな大好きです。
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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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