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フライパンで魚焼き

2012.08.18 (Sat)

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魚焼きグリルの掃除が、とっても嫌いな私・・(汗)

我が家の魚焼きグリルは、庫内が広くて、それが気に入って決めたのですが、
グリルを流しで洗うのは重くて大きくて大変だし、
庫内の奥や隅々までは手が届かず、掃除しきれていない気がして、
最近は使うのをためらっていました。

そんな時ある人から「フライパンにクッキングシートを敷いて焼けるよ」と聞き、
やってみましたが、クッキングシートが焦げてもろもろになってしまう・・・(泣)

そこで今度は、250度の耐熱効果のある、
株式会社アルテムオーブンワックスペーパーを使ってみました。

オーブンワックスペーパー

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オーブンワックスペーパーを敷いて魚を置いて、
蓋をして中火で5分、裏返して3分。

オーブンワックスペーパーは少し焦げましたが、モロモロになるほどではありませんでした。
魚にも焦げ目がついて、美味しそう。
これから魚は、フライパンで焼こうかな~。
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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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