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沖縄薬膳味噌de厚揚げの中華風もやしサラダ

2012.08.30 (Thu)

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ちょりまめ日和のきょんちゃんレシピ本、「ちょりママの1食198円で作れるおかず」より、
厚揚げの中華風もやしサラダを作りました♪

これ、大~好き!!
美味しいんです☆

お安いもやしと厚揚げで、おなかいっぱいになるところも好き(笑)

一緒に茹でちゃうので、あっちゅー間に出来上がるのも好き(笑)

たれは、米酢、にんにく醤油麹、そして沖縄薬膳味噌 (発酵本舗)を使いました。

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この、沖縄薬膳味噌 (発酵本舗)、真っ黒なんですが、
この辺で定番の赤味噌のような豆味噌ではなく、米味噌なんですよ~!

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体にいいものたっぷり、入ってます♪
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