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蒸し白菜のトロトロスープ

2012.10.09 (Tue)

foodpic2775273.jpg

昨日紹介した、いずみさんの、蒸し白菜のトロトロスープです。

foodpic2775268.jpg

日曜日に、寄せ鍋をして、白菜が余ったのを見た長男が、
「白菜スープして!!」と懇願したので、昨日作りました。

白菜1/4で、大体1kgぐらいありました。
細く切って、我が家で一番大きい、ストウブ ラウンド 26cmでコトコト蒸し煮。
びっくりするぐらい、水分が出てきます。

鍋いっぱいに作って、朝昼晩いただいてます♪

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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

10:53  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

お誕生日おめでとうございます!
タイミングよくたくさんのスイーツが届いたんですね~^m^
白菜スープ、おいしそう~
急に涼しくなったのでこれからはこういうお料理が食べたくなりますよね。
白菜の旨みたっぷりスープいいですね。
kei |  2012.10.09(火) 15:24 | URL |  【編集】

うなじ~~ん
おこんぬつわ!

これいいね~~
お出汁いらずなんですね!!
白菜の甘味がたっぷりで、すんごいおいしそう~~
お鍋一杯作って、ガッツリ食べたいです~~

それにしても、、うなじんが撮ると、
白菜だけでもすんごいおいしそうで美しいです。。。
そして、このカップ、、かわいい~~~

あっ、、、お店のリンクとかいらないから、、、凸凹


etu |  2012.10.09(火) 11:24 | URL |  【編集】

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