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ストウブで♪美豚バラ肉と大根の煮物

2012.11.06 (Tue)

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etuさんの美豚ちゃんで、 豚バラと大根の煮物 を作りました。

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切って、焼き付けて、お湯でゆがいた美豚ちゃんと、大根を、
たっぷりのお水と清酒で煮て、放置。
砂糖とみりんを入れて煮て、放置。
お醤油入れて煮て、放置しました。

foodpic2860373.jpg

一晩放置して、味をしみしみさせてから、上に浮いて固まった脂を取り除き、
煮汁を煮詰めて出来上がり♪

最近、豚バラの脂が食べられなかったうちの旦那が、
「これは、うまい!!」
と、大絶賛していました☆

さすが美豚ちゃん!

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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

23:24  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント

うなじ~~ん!
おこんぬつわ♪

お~~大根がしみしみでめちゃくちゃおいひほ~~!
びとんちゃん、ご愛用ありがとうございます!
皆さまとお付き合いするまで、日の目にあまり出なかった美豚君ですが、
最近皆様に愛されて、豚ぶたダンス踊りまくってると
聞いてます。。。誰から??笑

汁ものみほしたいですね~~
ご飯にかけてもおいひほ~~ん


etu |  2012.11.07(水) 11:11 | URL |  【編集】

おはようございます!
これは間違いなく美味しいですよね~!!
美豚って脂も美味しくってなぜか
食べれちゃいます。
味がしっかり染みた大根がとても
美味しそうです~^m^
mikitty |  2012.11.07(水) 09:44 | URL |  【編集】

おはようございます。
しみしみの大根がとってもおいしそう~(^^)
寒くなってきたのでこういうお料理が嬉しいですよね♪
美豚ちゃんの脂は美味しいんだろうなぁ。
kei |  2012.11.07(水) 09:05 | URL |  【編集】

unaちゃん、おはよう~♪

美豚ちゃん、ほろほろですご~く美味しそう!
脂もしっかりとってあって、脂っこくないのも
いいな。大根の美味しい季節なので、どちらも
食べ過ぎちゃいそう^^
hannoah |  2012.11.07(水) 00:59 | URL |  【編集】

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