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ストウブで♪新じゃがと仙台麩のオーブン煮 コチジャン味

2013.05.15 (Wed)

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staubラウンド22cmを使って、mamakuloさんの新じゃがと仙台麩のオーブン煮 を作りました。

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我が家は新玉ねぎも入れて。
みりん、醤油、コチュジャンで味付けしたら、オーブン160度で25分。
だし汁を入れなくても、野菜からいっぱい水分が出ているので、
オーブンで冷めるまで放置した後、コンロで煮詰めました。

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新じゃがも仙台麩も、煮崩れてしまうぐらい柔らかい~♪

味付けも、「甘くしないで」と言う子供たちに、大好評でした☆
美味しかった~!!

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23:00  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

コメント

おはようございます。
つくれぽありがとうございます。
わ~ unaさんに作っていただけるなんて☆
彩りといい素材といい、まさに春メニューですね。

仙台麩はかなり水を吸うのですが
新たまねぎ&だし汁なしでOKとは
さすがストウブ!

>甘くしないで

コチジャン入りはうちのkidsには
まだ辛味のハードルが高いんです。
うちも早くそんな風に言ってもらいたいです~。
mamakulo |  2013.05.16(木) 08:40 | URL |  【編集】

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