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ごま油レシピ

2013.05.21 (Tue)

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ニラダレを作りました。

刻んだニラと、しょうゆ、米酢、砂糖、ごま油、しょうが、白ゴマを混ぜました。

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めかじきのムニエルにかけたり・・・

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冷奴に乗っけたり・・・

子供たちは、ご飯に乗せて、ワシワシ食べてました♪

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最近、豚肉ときくらげと生姜を入れた切干大根にはまっています。

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ストウブ鍋にごま油を熱して、生姜の香りを出し、
にんじん、豚肉を炒めてから、戻したきくらげと切干、油揚げを入れて、
味付けをして、柔らかくなるまで煮ます。

煮えたら花かつおを投入~。

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おだしや調味料を吸ってくれるし、かつおからもいいおだしが出るので、
切干大根を煮る時は、かつおぶしも欠かせません♪

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イーストとベーキングパウダーで中華まん

生地にごま油を入れ、肉まんのあんにもごま油を入れました。

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子どもも喜ぶ、ピザまんも作りました。

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J-オイルミルズ「ごま油レシピ」
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