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ストウブ炊飯

2013.06.02 (Sun)

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毎日ストウブでご飯を炊いています。

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今回は、クリンスイ 超軟水を使って炊きました。
ご飯の甘みが増すような気がします。

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ストウブ炊飯

【材料】4人分

白米 2合
クリンスイ超軟水 2カップ

【作り方】

白米はといで、30分以上水に浸ける。

ざるにあけて水を切り、ストウブに入れて、クリンスイ超軟水を注いで中火にかける。

沸騰したら蓋をして弱火で15分加熱。
火を止めて10分蒸らす。

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