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ストウブで♪オニオンコンソメスープ

2013.07.07 (Sun)

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畑の玉ねぎがまだまだたくさんあるので、オニオンコンソメスープを作りました。

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冷凍した玉ねぎを冷蔵庫で解凍して、ラウンド22cmに投入~。

蓋をしながら、蒸らし炒め。

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柔らかくなったら、蓋を取ってじっくり炒めます。

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あめ色玉ねぎの出来上がり~♪

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水を入れて煮立てたら、味付けして出来上がり♪

本当はオニグラにしたかったのですが、バゲットがなくて(泣)
家族も「パン入れないで」と言うので、そのままコンソメスープで頂きました。

旦那が「これうまいな~」と言ってくれて、長時間かけて頑張った甲斐がありました!

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20:42  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

コメント

オニグラも好きですが~

unaさん、こんばんは☆
私もじっくりここまで炒めてみよう。
 (早朝か夜にでも。)

このスープ、めっちゃ美味しそう~(*^_^*)
家族の方の「パン入れないで」というのもアリだよな~って、今回しみじみ感じました。

私もバケットなくても、このオニオンコンソメスープを作ろうっと☆ ほっこりしたた気分になれそう!!
うりぼう |  2013.07.15(月) 22:16 | URL |  【編集】

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