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おからハンバーグのお弁当 と、「お弁当の日」

2013.07.15 (Mon)

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今日は旦那は出勤。
久しぶりにお弁当の写真を撮りました。

カメラの横で旦那が、「最近道路混むから早く出たいんだよ~」とか、
1枚撮ったら、「ハイッ、それでよし!」とか、

・・・・悲しい(泣)

おからハンバーグ
ピーマンじゃこ
塩昆布のだし巻き
こんにゃくの味噌煮

先日、親子クッキングで教わったレシピを二つほど。
おからハンバーグが、でかっ!(汗)
しかも、これ、前回のようにひじき入れたほうが、ゼッタイ美味しい・・・。

だし巻きは、かな姐さんがお弁当に入れているのをマネッコ。
卵焼きは毎日なので、アレンジしていますが、これは簡単でイイ☆

こんにゃくは、飛田和緒さんの「常備菜」のレシピです。
この本、まゆさんに薦められて、図書館で借りたのですが、本当にイイ!
購入しようかと思っています。

【送料無料】常備菜 [ 飛田和緒 ]

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価格:1,365円(税込、送料込)



お弁当箱は、JUNAさんのこれ。
最近旦那はダイエット中で、ご飯はお茶碗半分ぐらいしか入れてません(汗)
今日は「のりたま」をふりかけましたが、
【マルトモ】ソフトタイプのふりかけ(2種類)も美味しそうだな~。






ところで・・・


子供を持つ親の皆さん、「お弁当の日」ってご存知でしょうか?

詳しくは サイト を読んでいただくとして、
最近全国のPTAで流行りのようでして・・・

とうとう、わが小学校も、導入することに!

初歩の「自分でお弁当を詰める」から、「1品作る」「2品作る」「全部作る」など、
いろいろ段階があるのですが、何より私が危惧しているのは・・・

わが小学校の「お弁当の日」は平日である ということ(泣)

平日は、4時半に起きて、朝ランをしている私。
6時に帰ってから急いで鍋でご飯を炊き、お弁当を作り、朝ごはんの準備をする。
7時に旦那が出るまで(しかも、早く出たいと言うし)、戦争です。

その合間に、子供たちがキッチンに割り込むと思うと・・・泣きそう・・・(泣)

がんばろう。
慣れなくては。
夏休みに練習しよう。

子供だけでやりましょう・・と言うのがウリの「お弁当の日」ですが、
ゼッタイに親の方が大変なのは、間違いない。

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テーマ : お弁当 - ジャンル : グルメ

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