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鮭のムニエル マンゴーソース

2013.07.29 (Mon)

foodpic3745197.jpg

鮭のムニエル マンゴーソースを作りました。

130710 (33)

パウダーフーズフォレストマンゴー素材 高品質マンゴーピューレ粉末をお湯に溶かし、
ゼラチンを入れて固めてジュレ状にします。

鮭を焼いたら、マンゴージュレをフォークで崩して乗せ、
上からカシューナッツをちりばめました。

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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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