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ストウブで♪シンプル肉まん

2013.12.18 (Wed)

foodpic4349151.jpg

今日は寒いですね。
こちらは冷たい雨です。

暖まりたいな~と思い、久しぶりに、
ほんのりしあわせ。おうちパン」よりシンプル肉まん作りました♪



foodpic4349149.jpg

我が家には蒸し器がないので、
ストウブ ラウンド 22cmに、布を敷き、すのこを置いて、蒸しています。



foodpic4349150.jpg

chokoちゃんの中華まん見てからと言うもの、ずっと食べたくて・・・。

foodpic4349145.jpg

久しぶりすぎて、生地は硬いし、肉汁少なかったし、ちょっと過発酵気味だけど(泣)

またシンプル肉まん攻略日記 を読んで、何回も作ろうっと♪
何年経っても、私のバイブルです。

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テーマ : 手作りパン - ジャンル : 趣味・実用

14:06  |  手作りおやつ  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

コメント

unaちゃん、肉まん見てヨダレ垂らしてくれてたのね(笑)
私もみかさんの肉まんレシピ大好き!!
ストウブで蒸したことないんだけど、おいしく蒸せそうだよね。
100均の蒸篭4個買うのが夢☆
(ちっちゃい夢〜〜(笑))
choko |  2013.12.21(土) 18:53 | URL |  【編集】

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