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ストウブ オーバル ミニで♪あるもので簡単グラタン

2014.02.18 (Tue)

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ストウブ オーバル ミニで、グラタンを作りました。



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ストウブ オーバル ミニで♪あるもので簡単グラタン

【材料】4人分

玉ねぎ 1個(薄切り)
ベーコン 4枚(細切り)
しめじ 1パック(石突を取ってほぐす)

バター 20g
薄力粉 30g
牛乳 2カップ

マカロニ 1袋(150g)

塩こしょう 適量

ピザ用チーズ 適量

【作り方】

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコン、しめじの順に炒める。

しんなりしたら、薄力粉を振り入れて粉気がなくなるまでよく混ぜる。

牛乳を注ぎ入れて、とろみが付くまでかき混ぜる。
(焦げやすいので注意)

その間に鍋に湯を沸かし、マカロニを茹でる。

お湯を切ったマカロニをフライパンに投入し、よく混ぜ、塩こしょうで調味する。

ストウブ オーバル 11cmにバター(分量外)を塗り、具を入れて、上からピザチーズを振る。

オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。

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