2008.06.26(Thu)
23日、月曜日の夕食風景です。
ん〜、ワンプレートに乗せきれてない（笑）
「こうちゃんのご飯がススム!幸せおかず」のこうちゃんのブログより
青梗菜のポークジンジャー
これ、前にも作って美味しかったので、リピしました♪
がっつりコッテリ、ご飯の進むおかずです。
「おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ」のみるまゆさんのブログより
海苔たっぷりの梅おから
海苔と梅干！！
レシピ見た時から、ゼッタイ作ろうって決めてました☆
野菜は、にんじんとエリンギを入れています。
サッパリして、これからの季節にとってもいい感じ〜♪
「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん」より
水菜と豚肉の柚子胡椒サラダ
これももう、何度も何度もリピしてる、大ファンのサラダ。
柚子胡椒を知ったのも、てんきち母ちゃんこと、かな姐さんのお陰。
今じゃすっかり夫婦でハマッてます（笑）
24日火曜日の夕飯風景
写真撮るのに精一杯で・・・スタイリングなんてとても・・・（汗）
「YOMEの楽チン☆レシピ 」より
春雨のチンジャオロース
赤＆緑ピーマンのほかに、シメジも入れました。
これも何度も作ってる、大好きレシピ♪
春雨を戻さなくていいのが、何より助かります（笑）
かな姐さんの自家製なめたけを乗っけて、なめたけおろし奴
なめたけ、今までずっと市販品を買ってましたが、最近はずっと手作り。
自家製なめたけレシピ、いろんな人が出してて、アレコレ試したけど、
最近では、お酢が入るかな姐さんレシピが、お気に入りです♪
我が家レシピの、かぼちゃコーンポタージュ
例のごとく、畑で取れたての、ジャガイモ、にんじん、とうもろこしを使って。
その他に、玉ねぎとかぼちゃを入れました。
ウチのポタージュは、ノンオイル。
野菜は炒めずに、少しのコンソメと共に、煮るだけです。
そのほうが、野菜の甘みやうまみが生きてて、アタシは好き♪
ちなみにポタージュは、フープロでなくミキサーで一気にガ〜ッとやります（笑）
そして今日の夕飯風景。
二品しかありませんが・・・（汗）
週末に向けて「あるもので何とか」メニューを実行中です。
鶏ひき肉のドライカレーと、牛蒡サラダです。
どちらもテキト〜な、我が家レシピです（汗）
ドライカレーは、鶏モモ肉、玉ねぎ、ごぼう、にんじんをフープロでガ〜ッと♪
牛蒡サラダは、白だしで下味つけてから、マヨネーズ×白ゴマの黄金コンビで。
牛蒡も畑のものを頂いたので、新鮮で、美味しかった〜！！
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