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かぼちゃのパンプティング

2014.11.04 (Tue)

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かぼちゃのパンプティング

【材料】
かぼちゃ 種とわたを取って、正味200g
パン ミルクハース1本分

卵 3個
牛乳 300ml
砂糖 45g
バニラエッセンス 少々

くるみ(ローストして) 1カップ
シナモン 適量

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【作り方】
かぼちゃはサイコロ状に切り、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをボウルに入れて泡だて器で混ぜ、
プディング液を作る。

パンはちぎって、耐熱容器に敷き詰める。
プティング液にかぼちゃを入れて、耐熱容器に注ぐ。
トッピングにもかぼちゃを乗せる。

上から胡桃を散らし、シナモンパウダーをかけ、
170度に予熱したオーブンで30分焼く。

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