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ブリの柚子胡椒焼き

2015.04.03 (Fri)

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ブリの柚子胡椒焼き

【材料】4人分

ブリ 4切れ
塩麹 小さじ4
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう 小さじ1
清酒 大さじ2

【作り方】

ブリは塩麹を塗って、一晩置く。

フライパンを熱してブリを両面焼き、
柚子胡椒と清酒を合わせたものを絡める。

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