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チキンのホットケチャソース

2016.03.04 (Fri)

20160304.jpg

チキンのホットケチャソース

【材料】2人分

鶏もも肉 1枚(厚みを均一にして皮目にフォークを刺しておく)
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1

ケチャップ 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
GABANあらびきチリペパー 小さじ1

【作り方】

鶏もも肉は塩こしょうを振り、小麦粉をまぶして、
オリーブオイルを引いて温めたフライパンで、両面キレイな焼き色が付くまで焼く。

ソースの材料(ケチャップ、醤油、酒、みりん、チリペパー)をボウルに合わせておく。

フライパンの脂を拭き取り、ソースを入れて両面絡める。



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