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マスタードポテサラ

2016.08.25 (Thu)

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マスタードポテサラ

【材料】4人分

じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
ブロックベーコン 100g

オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々

マヨネーズ 大さじ3
ハウス つぶ入りマスタード 小さじ1

GABANブラックペパー 少々
GABANパセリ 少々

【作り方】

じゃがいもは5㎜くらいの細切りにして水にさらす。
玉ねぎは薄切り、ブロックベーコンは細切り。
ボウルにマヨネーズとマスタードを合わせておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを炒める。

じゃがいもに火が通ったら塩コショウを振り、ボウルにあけて混ぜる。

皿に盛り、ブラックペパーをひき、パセリを振る。

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この日はポテサラをポークソテーに添えました。

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