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キャンプ飯の定番☆チキンカレー

2017.06.02 (Fri)

150810 (72)
キャンプ飯の定番☆チキンカレー
<材料> (4人分)
玉ねぎ 2個
セロリ 1本
鶏モモ肉 400g
オリーブオイル 大さじ2
GABANクミンシード 大さじ2
カレールー 4人分
お好みで ゆで卵4個、ウインナー8本
<作り方>
玉ねぎとセロリはみじん切りにする
鶏モモ肉は一口大に切り、オリーブオイルとクミンシードを混ぜておく。
ストウブに野菜と鶏モモ肉を入れて中火にかけ、柔らかくなるまで無水蒸しする。
水分が少なければ水を足して、カレールーを溶かし、弱火で煮込んで出来上がり。
お好みでゆで卵やウインナーをトッピングして。

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