2008.09.03(Wed)
今日の夕ご飯は、「作ってあげたい彼ごはん」のshioriちゃんのブログより、
さばのしょうが焼き でした〜♪
実はアタシ、お魚が苦手で・・・・（泣）
多分、海なし県に生まれ育って、今も海なし県だから、
美味しいお魚を食べてないからだと思うのです！
食べるのもあんまり好きじゃないし、調理も苦手。
姿魚は、「目が睨んでる！」「内臓出せない！」「さばけない！」と大騒ぎ。
大体スーパーで、頭取ってもらって、お腹出しとかもやってもらいます（汗）
切り身の魚は、まだ大丈夫なんだけど、調理がワンパターンだし、
「生臭い・・・」「骨とるのが面倒・・・」など、文句ばっかり言ってます（大汗）
でもお魚にもいっぱい栄養あるし、お肉ばっかりじゃいけない！！
赤ちゃんの頃はお魚好きだった長男も、今はあんまり好きじゃないみたい？
（ちなみに次男は、今でも、お魚大好き）
親の好き嫌いを子どもに遺伝させちゃダメですよね。
そこで、「週1は、お魚デー」と決めてます。
鯖って「鯖の味噌煮」ぐらいしか作ったことなくて・・・（汗）
これは「洗っちゃダメ！塩振れば生臭さは消える」と書いてあって！
いっつも熱湯かけて生臭さを消してたので、オドロキでした！
でもホント、生臭くなくって、美味しかった♪
子どもたちも「お魚に甘いタレかけてあるの、好きだよ〜」って言ってくれて、
骨多いのも苦にせず、モリモリ食べてくれました！！
ちなみにこの写真も、自然光で撮ってます。
（三種の神器を使う余裕はなかった・・・）
6時になっちゃったから、急いで明るい所を探して、撮りました（笑）
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